“节假日期间客流量大，食材更替较快，我们要负起食品安全责任，为客人做出最新鲜的美味佳肴。”近日，皋兰县检察院联合“益心为公”志愿者开展整改工作“回头看”时，一家农家乐负责人一边整理食材，一边介绍。
金秋九月，什川古梨园秋意渐浓、风光怡人，作为皋兰县重点文旅名片，沿线农家乐是带动群众增收、完善景区配套的重要业态。今年7月，皋兰县检察院依托“梨乡检韵”检察文化品牌，聚焦什川古梨园文旅业态规范治理，针对景区周边农家乐食品安全问题开展公益诉讼专项排查监督。
“我们通过现场勘验、拍照录像固定证据、查阅食材进货台账、走访询问经营主体等方式，全面排查行业隐患。”办案检察官介绍，调查发现，部分农家乐日常经营中存在不规范现象。
为切实规范行业经营秩序、压实安全监管责任，7月17日，皋兰县检察院依法向相关行政机关制发检察建议，督促其加强日常监管与检查力度，对古梨园周边农家乐开展全覆盖排查，对违法违规经营行为依法处置，督促问题整改到位；常态化开展普法引导，推动经营主体健全食材储存、后厨消杀、环境卫生等内部管理制度，从源头规范经营行为。
收到检察建议后，相关行政机关高度重视，迅速开展古梨园农家乐食品安全专项整治行动，逐项落实问题整改。共排查农家乐经营主体18家，整改各类食品安全问题65条，立案查处违规经营案件3起，开展食品抽检32批次、快速检测26批次。执法人员同步开展现场普法宣讲，指导经营主体规范食材采购、储存、加工、消杀全流程管理，切实提升经营者守法意识。
“我们将立足公益诉讼检察职能，围绕什川古梨树保护、人居环境治理、黄河流域水生态保护等重点领域，常态化开展专项监督，通过线索摸排、现场核查、诉前监督、公开听证、整改回头看的闭环履职方式，协同破解景区治理薄弱问题，持续推动什川古梨园文旅环境提质增效、行业治理规范有序，全力守护古梨园靓丽文旅名片。”皋兰县检察院相关负责人表示。
来源：皋兰县检察院
